بلاگ

  • صنایع غذایی گیلانی
  • 1403/02/24
  • 5646 بازدید
کدام کنسرو تن ماهی رژیمی است؟

کدام کنسرو تن ماهی رژیمی است؟

فروشگاه‌های مواد غذایی پر از انواع تن ماهی با طعم‌های مختلف است. تن ماهی با طعم آبلیمو، سیر، فلفلی، زعفرانی، سبزیجات، روغن زیتون، تن ماهی در آب نمک، از جمله طعم‌های رایج در بازار هستند. اما در بین تمام این تن ماهی‌ها کدام یک رژیمی است؟ تمام تن ماهی‌ها منابع عالی پروتئین بدون چربی و اسیدهای چرب امگا 3 مفید برای قلب هستند. اما آیا واقعا مهم است که از کدام نوع برای پخت و پز در روزهای رژیم استفاده ‌کنید؟ هر چند، تن ماهی‌های روغنی بافت لطیف‌تری دارند اما اگر رژیم سفت و سختی دارید، توصیه می‌کنیم گزینه دیگری را امتحان کنید.

  • صنایع غذایی گیلانی
  • 1403/02/17
  • 6255 بازدید
سم تن ماهی چیست؟

سم تن ماهی چیست؟

تن ماهی یکی از غذاهای آماده محبوب در جهان است. اما در مورد سلامت آن همیشه نگرانی‌هایی وجود دارد. تحقیقات نشان می‌دهند اگر فرآیند کنسرواسیون ماهی به درستی انجام شود خطری مصرف کنندگان را تهدید نمی‌کند. با این حال، در مورد سم بوتولینوم، یکی از قوی‌ترین سموم شناخته شده در تن ماهی، نگرانی‌هایی وجود دارد. بوتولیسم یک بیماری مسمومیت غذایی است که توسط این سم در انسان ایجاد می‌شود. سم تن ماهی توسط باکتری‌های، خاصی هنگام رشد روی غذا، تولید می‌شود.

  • صنایع غذایی گیلانی
  • 1403/02/09
  • 1414 بازدید
طرز تهیه سمبوسه اصل

طرز تهیه سمبوسه اصل

سمبوسه یک غذای جنوبی است که در برخی کشورهای دیگر نیز درست می‌شود. این غذا با مواد مختلفی مانند گوشت چرخ شده، مرغ، سوسیس، قارچ تهیه می‌شود. با این حال، ماده اصلی سمبوسه اصل جنوبی سیب زمینی پخته است. ادویه‌ها و سبزیجات نیز نقش مهمی در عطر و طعم سمبوسه دارند. طرز تهیه سمبوسه بسیار آسان است و با مواد ساده و دم دستی در خانه به راحتی تهیه می‌شود.

  • صنایع غذایی گیلانی
  • 1403/01/14
  • 56486 بازدید
سبزیجات قلیه ماهی شامل چه سبزی‌هایی است؟

سبزیجات قلیه ماهی شامل چه سبزی‌هایی است؟

قلیه ماهی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در جنوب و شمال ایران طبخ می‌شود. این خورشت خوشمزه و لذیذ ظاهری شبیه به قورمه سبزی دارد با این تفاوت که ترکیب سبزی‌های آن متفاوت است. همچنین، به جای گوشت قرمز نیز در آن از ماهی استفاده می‌شود. این غذای خوشمزه را با سبزی‌های تازه یکبار درست کنید مطمئنا عاشق آن می‌شوید.

  • صنایع غذایی گیلانی
  • 1403/01/06
  • 1088 بازدید
خواص توت فرنگی

خواص توت فرنگی

توت فرنگی گیاهی علفی و کم رشد از خانواده رز است. این میوه بومی مناطق معتدل نیمکره شمالی در حال حاضر در سراسر جهان کشت می‌شود. توت فرنگی سرشار از ویتامین C است و معمولاً به صورت تازه، منجمد، مربا، ژله، انواع دسر و شیرینی یا کیک مصرف می‌شود.



+