لوبیا چیتی از انواع حبوباتی است که خواص بینظیر و غذایی آن بر هیچکسی پوشیده نیست. از دیگر اسامی که برای این نوع از لوبیا به کار می‌رود، لوبیا رومی است. لوبیا چیتی یا Pinto Bean ریشه‌ای اسپانیایی دارد و معنی آن نقاشی شده است.

این ماده غذایی در تهیه غذاهایی مانند خوراک لوبیا، انواع سالاد و ... به کار می‌رود و در کنار خاصیت خود طعمی دلنشین هم در ترکیب با سایر مواد غذایی می‌دهد.

لوبیا چیتی دارای طعمی ملایم است و از جمله مواد مغذی آن می‌توان به داشتن آهن، ویتامین، فیبر و پروتئین اشاره داشت که همین موارد باعث می‌شود تا استفاده از آن در تهیه خوراک ها و سایر غذاهای مصرفی مورد توجه قرار بگیرد.

از جمله‌ خوراک‌های خوش طعم و بسیار پرطرفدار هم می‌توانیم به خوراک لوبیا اشاره کنیم که طعمی بی نظیر دارد و هم می‌توان به صورت خانگی آن را تهیه کرد و هم به صورت کنسرو لوبیا.

‌‌در ادامه به بررسی تمام جزئیات مربوط به کنسرو لوبیا خواهیم پرداخت.

خواص لوبیا چیتی

لوبیا چیتی سرشار از فولیک اسید، ویتامین ب، مس، پتاسیم و ... می‌باشد.

پروتئین موجود در این دانه‌ی پرخاصیت باعث شده تا بتوان از آن به عنوان جایگزینی برای گوشت استفاده کرد از این جهت گیاه‌خواران می‌توانند پروتئین مورد نیاز خود را با استفاده از این ماده غذایی تامین کنند.

همچنین لوبیا چیتی موجود در خوراک لوبیا موجب کاهش چربی کبد شده و یه سلامت آن کمک می‌کند.

اگر دچار ریزش مو، خشکی پوست، مشکلات هضم و یا کم خونی هستید می‌توانید این دانه‌ی پر خاصیت و خوراک لوبیا را نیز در وعده‌های غذایی خود بگنجانید و به صورت مرتب از آن استفاده نمایید و از خواص بسیار عالی آن بهره‌مند شوید.

این دانه‌ی گیاهی پرخاصیت فاقد از هرگونه چربی و سرشار از فیبر و مواد معدنی است. بنا بر آنچه که پیش تر گفته شد میتوانید برای کاهش وزن نیز در انواع رژیم‌های لاغری به عنوان وعده‌ای مناسب با غذاییت بالا از آن استفاده نمایید. فیبر موجود در لوبیا چیتی با ایجاد احساس سیری در فرد باعث می‌شود تا از پرخوری جلوگیری کرده و مانع از افزایش وزن شد.

مواد تشکیل دهنده کنسرو لوبیا

کنسرو لوبیا یا به عبارات دیگر کنسرو خوراک لوبیا از جمله خوراک‌های سالم، مغذی و پرطرفدار است که با توجه به خواص موجود در آن می‌توان گفت که برای تمامی گروه‌های سنی مناسب بوده و می‌توان در رژیم‌‌‌‌‌های غذایی گونانگون نیز از آن استفاده کرد.

به طور کلی خوراک لوبیا گیلانی با استفاده از لوبیای چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، روغن و سایر ادویه‌ها و مواد لازم استفاده می‌گردد.

انواع کنسرو لوبیا گیلانی

گروه غذایی گیلانی کنسرو لوبیا را در دو نوع کنسرو لوبیا با قارچ و کنسرو لوبیا ساده تهیه و عرضه می‌دارد. این کنسرو می‌واند به عنوان وعده‌ای سرشار از مواد مغذی به عنوان صبحانه و شام تهیه و سرو شود.

البته ممکن است زمان بر بودن تهیه آن شما را بر آن دارد تا کنسرو لوبیا را برای سرو تهیه نمایید، که در این صورت بهتر است برندی معتبر را برای خرید وعده غذایی خود انتخاب کنید که از تازه و مرغوب‌ترین مواد غذایی اولیه تهیه شده و عاری از هرگونه ماده نگهدارنده است.

در تهیه کنسرو لوبیا گیلانی نیز مانند سایر کنسروهای این گروه غذایی از دستگاه اتوکلاو که دستگاهی بزرگ از بخار بوده و کنسرو ها را استرلیزه می‌کند.

نحوه استفاده از کنسرو لوبیا گیلانی

برای استفاده از کنسرو لوبیا گیلانی لازم است تا آن را مانند سایر کنسروهای دیگر 20 دقیقه در آب بجوشانید و سپس مصرف نمایید. البته باید توجه داشته باشید که این مدت زمان 20 دقیقه از وقتی شروع می‌شود که آب به جوش بیاید و بعد به مدت کنسرو را در آن قرار دهید.

چرا کنسرو لوبیا گیلانی؟

گروه غذایی گیلانی با استفاده از به روزترین و مجهزترین دستگاه‌ها و تکنولوژی روز تمامی کنسروهای این گروه غذایی از جمله کنسرو لوبیا را تولید و در دسترس عموم قرار داده است.

اگر از آن دسته افرادی هستید که این خوراک لذیذ را دوست دارید اما بنابر به شرایطی امکان تهیه آن برایتان مقدور نیست و یا دوست دارید در طول سفر خود از وعده‌‌‌ای سالم، مقوی و خوش طعم بهره ببرید می‌توانید کنسرو لوبیا را که در انواع ساده و مخلوط با قارچ تهیه شده است را انتخاب و سرو نمایید.

کنسرو لوبیا و کنسرو لوبیا و قارچ گیلانی، دارای فرمولی منحصر به فرد در دستور تهیه خود است که باعث شده طعمی نو و فراموش نشدنی را تجربه نمایید. مواد اولیه درجه یک و مرغوب نیز در تهیه آن علاوه بر طعم و خواص بی‌نظیر، ظاهری دلنشین و خوش آب و رنگ را به همراه خواهد داشت.

لازم به ذکر است که کنسرو لوبیا گیلانی را می‌توانید از تمامی فروشگاهای معتبر در سطح شهر تهیه نمایید. همچنین امکان تهیه تمامی محصولات گیلانی از طریق سایت فروشگاهی این برند غذایی و سایر فروشگاه‌‌‌های اینترنتی صاحب نام فراهم است.

آیا کنسرو لوبیا را باید قبل از مصرف جوشاند؟

اولین و مهم‌ترین توصیه قبل از مصرف انواع غذاهای کنسروی جوشاندن آن‌ها در آب به مدت 10 تا 20 دقیقه است. کنسرو لوبیا نیز جزو غذاهای آماده‌ای است که باید قبل از مصرف جوشانده شود. تقریبا در تمام غذاهای کنسروی خطر وجود سم بوتولینوم وجود دارد. این سم خطرات جدی برای سلامتی دارد و باید از مصرف غذاهای کنسروی مشکوک و فاسد خودداری شود. یک راه مطمئن برای از بین بردن سم بوتولینوم جوشاندن قوطی کنسرو پلمپ در آب است.

حتی اگر کنسروها در بهترین شرایط تولید شوند اما به دلیل نگهداری در دمای محیط داخل مغازه‌ها امکان فعال شدن باکتری‌های غذا وجود دارد. باکتری‌های فعال شده قادرند در کمترین زمان مقدار زیادی سم بوتولینوم تولید کنند. جوشاندن کنسرو سم بوتولینوم را به طور کامل نابود می‌‌کند و شما را از خطرات آن دور می‌کند. با این حال، از مصرف کنسروهای تاریخ گذشته، کنسروهای با قوطی فرو رفته و برآمده اجتناب کنید. هر گونه تغییر در قوطی کنسرو علامت رشد بیش از حد باکتری کلستریدیوم بوتولینوم و در نتیجه فساد کنسرو است.

کنسرو لوبیا با قارچ یا بدون قارچ

لوبیا جز اصلی این غذا محسوب می‌شود اما می‌توان به دلخواه به آن قارچ نیز اضافه کرد. افزودن قارچ به کنسرو لوبیا آن را خوشمزه‌تر می‌کند و طعم خوبی به آن می‌دهد. اما به هر حال، قارچ یک افزودنی دلخواه و سلیقه‌ای است و ممکن است برخی افراد آن را دوست نداشته باشند. به همین دلیل کنسرو لوبیا بدون قارچ مخصوص این افراد تهیه می‌شود.

کنسرو لوبیای با قارچ یا بدون قارچ یک غذای کاملا پخته و آماده است و می‌تواند یک وعده عالی برای ناهار، شام و حتی صبحانه و میان وعده باشد. این غذای کم کالری سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها و کاملا سیر کننده است. کنسرو لوبیا به صورت جداگانه یا همراه با غذاهای دیگر قابل استفاده است. یک نیمرو در کنار کنسرو لوبیا بدون قارچ یا با قارچ یک صبحانه عالی و حتی یک ناهار ساده و سالم است.

کمی خلاقانه عمل کنید و کنسرو لوبیا خود را با سبزیجات و پنیر، انواع سس‌ها یا برنج همراه کنید و یک خوراک یا ساندویچ عالی تهیه کنید. لوبیای کنسروی با قارچ همراه با کمی اسفناج پخته، مایونز وپنیر دلخواه، یک ساندویچ فوق‌العاده می‌شود. حتی از کنسرو لوبیا می‌تواند در سوپ و سالاد نیز استفاده کرد و از طعم فوق‌العاده آن لذت برد.